Verpflegung im Club Ampflwang

Kulinarische Highlights

Unübertroffen sind österreichische Küche und Gastfreundschaft bei der Jause, im Restaurant und an der Bar in unserem Club. Kaiserschmarrn ist hier ein Kulturgut und wird dir den Kopf verdrehen... Nur beste und frischeste Zutaten kommen bei Aldiana auf den Tisch.

Vollpension Plus zum Genießen

Von Morgens bis Abends

Vielfältiges Frühstück

Das Frühstücksbuffet ist immer frisch und lässt keine Wünsche offen!

Mittagessen

Lass' dich verwöhnen und stärke dich Mittags an unserem umfangreichen Buffet.

Snackline am Nachmittag

Nachmittags eine große Auswahl an Snacks - perfekt für den kleinen Hunger zwischendurch.

Live-Cooking-Stationen

Abends erwarten dich mehrere Live-Cooking-Stationen an unserem Buffet.

Unser Küchenchef

Regionale & internationale Küche

“Wir verwöhnen unsere Gäste mit abwechslungsreichen Gerichten und überraschen mit spannenden Gewürzen und Geschmäckern.”

Sascha •

Küchenchef im Aldiana Club Ampflwang

Vielfältiger Genuss in Ampflwang

Hauptrestaurant

Morgens, mittags und abends erwartet dich beste Kulinarik von unserem Küchenteam

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Hauptbar

Das Barteam versorgt dich mit allerlei Getränken, wie beispielsweise Kaffee, Cocktails, Softdrinks, Bier, Wein u.v.m. Falls du dich bei der großen Auswahl nicht entscheiden kannst, hilft dir unser Barteam gerne ...

Zur Getränkekarte

Jaus'n Zeit

Hier hast du eine große Auswahl am Salatbuffet, kannst aus verschiedenen Suppen wählen und natürlich auch aus warmen Speisen.

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Table4You

Du willst einen besonderen Abend mit deinen Liebsten verbringen? Im Zuge des Table4You decken wir dir den Tisch gesondert ein und bereiten dir & deinen Liebsten den entsprechenden exklusiven Wein gern auch ...

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Grill-Genuss

Big Green Egg

Big Green Eggs sind Keramikgrills, die ideal zum Grillen, Smoken, Kochen und sogar zum Backen sind. In Deutschlands Sterne-Restaurants sind diese Küchenwunder nicht mehr wegzudenken und seit letztem Jahr gibt es sie auch bei Aldiana.
Freu dich z.B. auf Burger mit Entenbrust in selbst gebackenen Buns, Pulled Pork mit Coleslaw und Sourcream, heiß geräucherten Kräuterlachs mit Gurken-Melonen- Salat und und und.

Zaubert Genuss-Momente

Kaiserschmarrn Rezept

Zutaten:
3 EL Mehl, 3 Eier, 1 Prise Salz & Vanillezucker, 1/2 EL Zucker, 125 ml Milch, Rosinen nach Bedarf, 1 Stamperl Rum, 1 guten EL Butterschmalz, 1 Prise Zucker, Puderzucker, (je nach Lust und Laune) Apfelmus und/oder Zwetschkenröster

Für den Teig: Mehl in eine Schüssel geben, Salz & Milch dazu → umrühren, Vanillezucker, Zucker & Eiklar dazu → gefühlvoll umrühren, Rum hinzugeben → noch mal umrühren, FERTIG ist der Teig
Herdplatte anschalten (auf die stärkste Stufe) und warten bis sie heiß ist
Butterschmalz in die Pfanne geben und wenn diese zerflossen ist, den Teig dazugeben
Den Teig mit zwei Gabeln auseinander zupfen, ein bisschen Zucker drüberstreuen (zum Karamellisieren) und kurz in der Pfanne lassen, bis sich der Zucker aufgelöst hat
Zum Abschluss kommt noch Puderzucker auf den Kaiserschmarren
Zusammen mit Apfelmus und / oder Zwetschkenröster schmeckt der Schmarrn einfach nur wunderbar!
Zurücklehnen und Genießen!

Nahrungsmittelunverträglichkeiten

Du verträgst nicht alle Lebensmittel?

Je nach Möglichkeit wird dir in den Anlagen auch Diabetikeressen, sowie laktose- und glutenfreie Kost angeboten. Wir bieten dir ebenfalls vegetarische und vegane Köstlichkeiten an. Solltest du besondere Wünsche haben, stehen wir dir selbstverständlich vor Ort oder aber unter lebensmittelunvertraeglichkeiten@aldiana.com zur Verfügung.